Zutaten für Portionen
1 große Aubergine(n)
250 g Mozzarella
1 Bund Basilikum
16 Scheibe/n Schinken, dünne
1 Dose/n Tomate(n) (Pizzatomaten) ca. 400g
1 Becher Butter (Kräuterbutter) mit frischen Gartenkräutern
Tom kocht leckere einfache Rezepte für jeden Tag sowie Low-Cost-Küche
Sonntag, 31. Januar 2016
Freitag, 29. Januar 2016
Auberginen - Gratin - Low Cost Rezepte
Auberginen - Gratin
Zutaten für Portionen
1 Aubergine(n)
1 Prise Salz
300 g Hackfleisch vom Lamm
1 Prise Pfeffer
100 g Feta-Käse
2 Zehe/n Knoblauch
1 Bund Petersilie
4 Tomate(n)
4 Pellkartoffeln, festkochend
4 EL Öl
1 EL Minze, gehackt
500 g Joghurt
Zutaten für Portionen
1 Aubergine(n)
1 Prise Salz
300 g Hackfleisch vom Lamm
1 Prise Pfeffer
100 g Feta-Käse
2 Zehe/n Knoblauch
1 Bund Petersilie
4 Tomate(n)
4 Pellkartoffeln, festkochend
4 EL Öl
1 EL Minze, gehackt
500 g Joghurt
Donnerstag, 21. Januar 2016
Fisch-Auflauf - Low Cost Rezepte
4 Rotbarschfilet (je Person 1)
1/4 l leicht gesalzenes Wasser
20 g Butter oder Margarine
20 g Mehl
Fischbrühe
2 Eigelb
1/2 B. saure Sahne
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
6 - 8 Tomaten aus der Dose
evtl. einige in Scheiben
-geschnittene Oliven
1 - 2 El. Kapern
1/4 l leicht gesalzenes Wasser
20 g Butter oder Margarine
20 g Mehl
Fischbrühe
2 Eigelb
1/2 B. saure Sahne
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
6 - 8 Tomaten aus der Dose
evtl. einige in Scheiben
-geschnittene Oliven
1 - 2 El. Kapern
Donnerstag, 7. Januar 2016
Feurige Fischhappen
Zutaten für Portionen
750 g Fischfilet (Seelachsfilet)
30 g Mehl
3 EL Öl
3 Lauchzwiebel(n)
1 Dose/n Mais, (212ml)
1 Flasche Sauce (Tomaten-Chili-Soße)
1 Becher Schmant
100 g Tacos (Chips)
Salz und Pfeffer
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